Durante os dias 23, 24 e 25 de Julho de 2024 a equipe operacional da Celena Alimentos participou do X Simpósio Sul de Pós colheita de Grãos, que ocorreu no Parque de Exposições de Santa Rosa, promovido pela Associação Brasileira de Pós-Colheita (Abrapós) e realizado pela Cooperativa Cotrirosa, reunindo autoridades, cooperativas, cerealista e demais profissionais da cadeia produtiva. O evento contou com cerca de 600 pessoas de vários estados.
Foram três dias repletos de conteúdo que trouxeram as mais recentes tecnologias e tendências do setor, contando com temas como: segurança do trabalho, classificação de grãos, tecnologias em armazenagem, procedimentos de limpeza e secagem, gestão e manejo de pragas em silos, e no último dia o gerente sênior da Celena Alimentos, Vantuir Scarantti, moderou o painel sobre recepção, secagem e armazenamento de canola grão, qual contou com os painelista Michel Luiz Cechet, Gerente Industrial e Engenhraria da EMA, e Silmar Primmaz Francois, Gerente Comercial das cooperativas Copronar/Copordini no Paraguai.
O evento destacou a importância de analisar todos os fatores que geram perda de qualidade, olhando para fora da unidade armazenadora, começando no manejo e acompanhamentos das lavouras. André Goneli, professor da Universidade Federal da Grande Dourados-MS, abordou sobre conservação e armazenagem de grãos. “Conservar e armazenar são ações diferentes, mas que andam lado a lado. Destacar e entender os fatores que trazem perdas é de extrema importância para cumprirmos o nosso objetivo: Levar alimento de qualidade às pessoas, isso está muito em voga hoje’’, afirmou o palestrante.
Juntamente da presença do diretor da Celena Alimentos, Emilio Figer, foi realizado o convite aos participantes para o 3º Simpósio Latino-Americano de Canola que será realizado em agosto de 2025 no Paraguai.
O evento foi de extrema importância para o setor do pós-colheita, introduzindo novas tecnologias e promovendo networking entre os participantes durante o evento. A presença da Celena Alimentos em eventos de grande alcance reforça seu compromisso com a inovação e a excelência no agronegócio, especialmente nas culturas de inverno.
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