Na Segunda-Feira, 05 de Fevereiro de 2024, a equipe do Departamento Técnico
da Celena Alimentos esteve presente junto a unidade da Biotrigo – Grupo GDM em
Passo Fundo, RS. O objetivo da visita foi conhecer as estruturas da empresa em sí e
também realizar um alinhamento técnico para melhor posicionamento dos materiais
de biscoito já pensando na próxima safra de trigo.
A Celena Alimentos possuí uma parceria de longa data com a empresa Biotrigo
Genética no fomento de materiais específicos para a fabricação de biscoitos e
bolachas. Neste ano, além do projeto em questão, a Celena Alimentos estará
ingressando também com o projeto de Trigo Branqueador/Melhorador, sendo mais
uma opção sustentável para o produtor que trabalhou com a canola no ano anterior e
necessita de um fomento alternativo em virtude da rotação de culturas.
Ressalta-se aqui a importância de se trabalhar com materiais alternativos para
mercados específicos como forma de agregar valor à sua produção, possuindo prêmio
diferenciado na comercialização e também menor custo de implantação, o que
contribui significativamente para a melhoria da margem líquida por hectare/ano ao
produtor, gerando sustentabilidade ao sistema produtivo.
